“你喝了嗎？你喝了嗎？你喝了嗎？”正廣和罐裝橙汁汽水全“橙”首發(fā)，成為了這個夏天的快樂源泉。

8月19日，在上海市黃浦區(qū)徐家匯路268號 LuOne凱德晶萃廣場B2層，正廣和這個歷久彌新的百年品牌，帶著此前推出的經(jīng)典復刻版的瓶裝正廣和汽水和全新罐裝橙汁汽水和大家見面了。

加入真橙汁，全渠道觸達年輕消費者

(資料圖)

上海味道、汽水大王、中國最早用馬車送汽水的品牌，這都是正廣和的代名詞。這個跨越3個世紀的初代國潮品牌，是老一輩上海人深深的回憶，拿上一瓶，都是歷史的“橙”香。如今，無論置于何地，都是一道橙黃靚麗的風景，輕巧、便攜。無論是吃火鍋、燒烤還是麻辣小龍蝦，正廣和橙汁汽水都是絕配。露營時帶上幾罐，朋友聚會時飲上兩聽，這就是“小辰光額桔子水米道”，“適意”。

正廣和正以新裝扮向年輕一代敘述上海的故事，以經(jīng)典味道與年長一代共同回憶那時的快樂。那本次的易拉罐橙汁系又給消費者帶來了什么新的體驗呢？

據(jù)上海正廣和網(wǎng)上購物有限公司黨總支副書記、總經(jīng)理劉嵐介紹，本次易拉罐橙汁系列的推出，是在過去玻璃瓶老配方的基礎(chǔ)上做了升級改良。從健康的角度來說，添加了真的果汁在里面，為此還做了上千次的研發(fā)和調(diào)試，最后給大家呈現(xiàn)出易拉罐裝橙汁汽水。

眼下，與正廣和一樣，不少老牌汽水都走上了國潮的路，試圖與年輕消費者有更深度的鏈接。那么，如果正廣和需要占領(lǐng)新一代消費者的心智，需要在哪些方面重點突破？

劉嵐認為，要考慮三方面。“首先，從渠道的布局上來說，要有一定的創(chuàng)新，最好是線上線下都能夠讓大家看得到、喝得到。所以第一步先攻占主要電商平臺和線下商超、餐飲門店。第二，國有老字號品牌的一些品牌理念可能有一些陳舊，所以要去做一些品牌創(chuàng)新的營銷動作。再一個就是在產(chǎn)品矩陣上，不光是復刻現(xiàn)有的橙汁汽水的味道，我們也儲備了一些新的口味，后期會根據(jù)市場的一些反饋做調(diào)研，并陸陸續(xù)續(xù)向市場進行推廣。”

具體來看，正廣和在渠道布局上下了不少功夫。線上渠道方面，正廣和甚至還布局了潮流網(wǎng)購社區(qū)“得物APP”。據(jù)劉嵐介紹：“這個渠道不一定會馬上有量，但是會讓品牌得到一定程度的露出，可以起到教育消費者的作用。當更多的消費者了解這款產(chǎn)品后，到了線下餐飲門店里面吃飯的時候可能會主動去點一瓶。”

百年品牌歷久彌新，老配方成新潮流

在上海，說到汽水，便不由得想起“汽水大王”正廣和。作為幾代人的共同回憶，始創(chuàng)于159年前的正廣和，歷經(jīng)百年的歲月，歷久彌新，而正廣和橙汁汽水更是上海小囡們的獨家記憶。

1864年，英商喬治•史密斯在當時的英租界創(chuàng)建了“廣和洋行”，主要經(jīng)營洋酒和啤酒業(yè)務，這便是正廣和最初的樣子。18年后，另有兩名英商加入廣和洋行，正式把原洋行更名為“正廣和洋行”，取意“正本清源、廣泛流通、和顏悅色”。

1892年，“正廣和汽水廠”在虹口區(qū)提籃橋正式落成，確立了以“AQUARIUS”來命名工廠和產(chǎn)品。

“正廣和”從租界洋行起家，到曾經(jīng)的業(yè)界魁首，頗多原因。當時最先進進口飲料生產(chǎn)設備則保證其產(chǎn)品“滴滴蒸餾”、“口味純正”，不僅在各大報刊登大幅廣告，還讓那安有漂亮鋸齒形布蓬的馬車穿越整座城市，開上海灘馬車送飲料先河，及至首創(chuàng)汽車送貨上門。

當時的品種除最出名的檸檬汽水外還有“芳冽”、“靜默”、“蘇打水”、“菠蘿水”、“氧鋰水”、“茄汁啤酒”、“金雞鈉霜水”、“鉀水”、“沙士水”等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅銷往中國以內(nèi)及遠東各口岸，而且還遠銷英國和澳大利亞。

19世紀30年代初，正廣和以90%的市場占有率一統(tǒng)江湖，同時還遠銷澳洲及遠東。那兩道標志性的波浪紋logo也成為了經(jīng)典，正廣和Aquarius隨之成了當時中國飲料行業(yè)的第一品牌，成為當年名副其實的“汽水大王”。

“正廣和多種汽水，滴滴蒸餾而來，菌類完全絕跡，于解渴怡神之外，有安全衛(wèi)生之功”當年正廣和刊登的海報上有文字如此寫道。

“正廣和”汽水成為當年上海灘最時髦的飲料品牌，那個年代，上海市民無論老幼都對這款新的汽水飲料情有獨鐘。

2020年的夏天，正廣和將經(jīng)典傳承的橙汁汽水在上海重現(xiàn)。此次復刻的瓶型采用的是1946年版的老瓶型，當年正廣和的這款汽水，作為第一代國貨遠銷海外。

要復刻老味道沒那么容易，配方是關(guān)鍵，重拾配方還得從轟動全國的一件大事件說起。位于通北路的上海最大老建筑一一正廣和大樓由原英商建于1935年，主要作為汽水倉庫。

2013年11月1日，為了適應城市新規(guī)劃，這幢7000m的大樓被平移了38米，移至濟寧路路口，是迄今為止上海最大的老建筑平移工程，工程實施前的檢查工作中，正廣和在老實驗室的檔案室里找到了老配方。經(jīng)歷多番尋找打聽，找到了幾位原正廣和汽水廠的老技術(shù)員。他們根據(jù)老配方加以改良調(diào)整，增加了更健康的真果汁，反復試驗上千次。

而在2023年的夏天，正廣和又將經(jīng)典口味復原古早配方進行創(chuàng)新，打造成罐裝鮮橙真果汁，可以帶你尋找回記憶中的味道，還原那經(jīng)典的口味。時尚且復古的橙汁汽水，已然成為上海小囡的新潮流。

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