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文旅業(yè)今年復(fù)蘇明顯。5月29日，2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)二期在國(guó)家會(huì)展中心（上海）正式開幕。展會(huì)內(nèi)容覆蓋“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”全要素產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)投資和創(chuàng)新，成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開放、上下游深度結(jié)合的賦能平臺(tái)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)深度融合與全面創(chuàng)新。

本屆上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)以“聚產(chǎn)業(yè)，天下游”為主題，本期推出的主題館、HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)、SFE上海國(guó)際連鎖加盟展、上海國(guó)際健康世博會(huì)等包含了旅游、美食美酒、咖啡、鄉(xiāng)村振興、非遺新體驗(yàn)、大健康等。

上海市文化和旅游局局長(zhǎng)方世忠表示，2021年，在疫情沖擊的“寒冬”中，上海文旅主動(dòng)求變、孕育先機(jī)，堅(jiān)持文旅深度融合和對(duì)標(biāo)國(guó)際最好水平，聚焦新格局、新人群、新業(yè)態(tài)、新技術(shù)，先后成功創(chuàng)設(shè)了上海旅游投資促進(jìn)大會(huì)和上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)這兩大全新投資消費(fèi)功能平臺(tái)。“今年，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)再次重裝登場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)容提質(zhì)、破圈迭代，大力推進(jìn)投展聯(lián)動(dòng)、跨界融合、要素集成、體系開放的創(chuàng)新實(shí)踐，努力成為文旅業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘加速器’、新型消費(fèi)場(chǎng)景的‘孵化器’、文旅與資本對(duì)接的‘催化器’，進(jìn)一步打造消費(fèi)市場(chǎng)‘引爆點(diǎn)’，助推穩(wěn)信心、穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)增長(zhǎng)。”

文化和旅游部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長(zhǎng)繆沐陽(yáng)表示：作為文旅產(chǎn)業(yè)促進(jìn)部門，秉持服務(wù)市場(chǎng)、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)創(chuàng)業(yè)者、服務(wù)消費(fèi)者的理念，將積極支持文化和旅游產(chǎn)業(yè)會(huì)展平臺(tái)建設(shè)，努力推動(dòng)上海旅博會(huì)與其他重點(diǎn)展會(huì)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新、聯(lián)動(dòng)和錯(cuò)位發(fā)展，形成高效協(xié)同、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的整體布局，助力文旅產(chǎn)業(yè)加速?gòu)?fù)蘇和高質(zhì)量發(fā)展。

第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，主題館濱水生活區(qū)和“G318國(guó)民公路全國(guó)巡展”開幕展，帶來濱水休閑旅游帶的最新發(fā)展實(shí)踐和運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，以及用公路文化串聯(lián)起沿線地方旅游業(yè)共同開發(fā)的新理念。文旅數(shù)字化也是目前的一大趨勢(shì)，通過數(shù)字化賦能文旅平臺(tái)來進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體文旅項(xiàng)目的結(jié)合發(fā)展。

主題館內(nèi)舉辦的咖啡節(jié)，吸引了300多家精品咖啡店參展，為咖啡愛好者帶來潮流特調(diào)咖啡的同時(shí)，也為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上的不同商家提供了交流洽談的機(jī)會(huì)。

第一財(cái)經(jīng)記者采訪了解到，目前咖啡賽道的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，各大品牌都在開拓線上渠道和線下實(shí)體店，新品和新消費(fèi)模式的比拼也很卷。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，瑞幸咖啡正在做直播，其他咖啡品牌則在做現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品測(cè)試。

文旅業(yè)的復(fù)蘇，也帶動(dòng)了餐飲業(yè)發(fā)展。“我們今年的業(yè)績(jī)明顯有增長(zhǎng)。我們是一家專門做B端客戶的企業(yè)，主打茶飲企業(yè)的原料和配料供應(yīng)鏈，比如對(duì)水果、牛奶、椰汁等進(jìn)行商用供應(yīng)和品控管理，我們有自己的倉(cāng)庫(kù)和物流。不少知名的茶飲和餐廳都在使用我們的服務(wù)。從今年消費(fèi)復(fù)蘇的勢(shì)頭來看，我們的客戶銷售額提升，同時(shí)也帶動(dòng)了我們的供應(yīng)鏈平臺(tái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。”鮮沐農(nóng)場(chǎng)的相關(guān)工作人員告訴第一財(cái)經(jīng)記者。

“旅游+”帶來了新的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。如何打造一個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)各垂直領(lǐng)域互聯(lián)互通的“大平臺(tái)”，關(guān)聯(lián)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，做大“旅游+”和“+旅游”，是上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)誕生的題中之義。第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在本次展覽的主題館里，呈現(xiàn)出了多種產(chǎn)業(yè)融合的場(chǎng)景。旅游目的地與餐飲業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興等，通過美食旅游、康養(yǎng)醫(yī)療旅游、鄉(xiāng)村休閑度假游等形式，形成了新的連接。國(guó)際醫(yī)療旅游展區(qū)、上海國(guó)際健康世博會(huì)、中醫(yī)文獻(xiàn)館的加入，為旅游業(yè)和醫(yī)療、保險(xiǎn)、養(yǎng)老、康養(yǎng)、中醫(yī)藥等大健康領(lǐng)域的合作，搭建了專業(yè)的交流平臺(tái)。

中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出，“要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”，今年文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重就是恢復(fù)和擴(kuò)大文化旅游消費(fèi)，激發(fā)消費(fèi)潛力，文旅成為消費(fèi)升級(jí)的重要方向。2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)二期的舉辦正全力體現(xiàn)出疫情后文旅消費(fèi)市場(chǎng)創(chuàng)新擴(kuò)容的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。

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