“一根枝條上結(jié)8個(gè)果，每個(gè)果二兩半，總計(jì)就有兩斤。”“杏花國(guó)際一號(hào)家庭農(nóng)場(chǎng)”農(nóng)場(chǎng)主張學(xué)智數(shù)著樹(shù)上的碩果，開(kāi)心地測(cè)算著今年的收成。下個(gè)月，這批杏果逐步成熟，將迎來(lái)絡(luò)繹不絕的采摘游客。

這里是成都青白江區(qū)福洪鎮(zhèn)杏花村，該村所在片區(qū)種有杏樹(shù)約兩萬(wàn)畝，是四川最大的優(yōu)質(zhì)杏種植基地，也是成都及周邊地區(qū)唯一的杏花觀賞旅游區(qū)。每到杏花盛開(kāi)和杏果成熟的時(shí)節(jié)，這里的游客摩肩接踵，杏果在樹(shù)上就被采摘賣完了。

“幾年前可不是這樣的。”今年72歲的村民歐國(guó)洲說(shuō)，村里土壤、氣候都很適宜，以前村民也種柑橘、柚樹(shù)、黃金梨、豐水梨等水果，但各種各的，不成規(guī)模，產(chǎn)量不高，也賣不上價(jià)錢。

村黨支部開(kāi)始系統(tǒng)謀劃，帶領(lǐng)群眾走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)，邀請(qǐng)溫江農(nóng)校、成都市農(nóng)科所的專家到村上考察指導(dǎo)。根據(jù)土壤、日照、氣溫等自然環(huán)境條件，村里引進(jìn)了凱特杏、金太陽(yáng)杏和紅味杏等全新水果品種，首批試種200畝。

歐國(guó)洲第一批就種上了新品種，三年后掛果，效益很好。其他村民紛紛跟進(jìn)，到2006年，杏花村杏樹(shù)種植面積擴(kuò)大到5000畝，還有桃、梨、柑、柚、葡萄、櫻桃等水果上千畝，全村水果年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)斤，農(nóng)家樂(lè)也有了好幾家。這一年，全村甩掉了貧困村的帽子。2011年，杏花村授牌成為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

90后張學(xué)智就是在這片果林里長(zhǎng)大的。他畢業(yè)后，一直心系家鄉(xiāng)的這片果林。2018年，張學(xué)智回到家鄉(xiāng)，與企業(yè)合作，開(kāi)啟了家庭農(nóng)場(chǎng)的新探索。

張學(xué)智接手的10多畝土地是從群眾手中流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，種滿了杏樹(shù)。但樹(shù)齡已達(dá)20年，產(chǎn)量早已不如盛果期。

“砍掉重來(lái)嗎?不!”張學(xué)智在全省青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)讓他意識(shí)到，可以有更好的辦法。他請(qǐng)來(lái)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、研究指導(dǎo)，決定對(duì)這片老林進(jìn)行優(yōu)化改良。

張學(xué)智仔細(xì)觀察研究，發(fā)現(xiàn)老樹(shù)高達(dá)七八米，只有陽(yáng)光充足的樹(shù)冠上能開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)量很低，同時(shí)也不利于游客采摘。他做的第一項(xiàng)工作就是老樹(shù)矮化。把樹(shù)截?cái)嗳菀祝晒舛d禿的樹(shù)干已進(jìn)入休眠狀態(tài)，若不采取措施，將只有斷面一圈能長(zhǎng)出新梢，怎樣才能讓樹(shù)干上再長(zhǎng)出新芽來(lái)呢?

“破眠，就是通過(guò)一定的技術(shù)手段，讓樹(shù)干結(jié)束休眠;刻芽，就是在新芽上方刻斷皮層，讓營(yíng)養(yǎng)主要輸向新芽……”最初一段時(shí)間，張學(xué)智日日蹲在果林里做實(shí)驗(yàn)，邊學(xué)邊干，終于讓老樹(shù)長(zhǎng)出了叢叢新芽，成功實(shí)現(xiàn)矮化。

接下來(lái)的難題就是保證新芽結(jié)果、改善果實(shí)品質(zhì)。張學(xué)智說(shuō)，這個(gè)難題的關(guān)鍵在于保證營(yíng)養(yǎng)充分、均衡，并保證營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)輸送到果實(shí)。他分析土壤成分，按需補(bǔ)充肥料;在林下撒下草籽，長(zhǎng)出茂盛的青草;精心修枝剪葉，仔細(xì)研究樹(shù)形，根據(jù)光照方向、枝葉密度、預(yù)期掛果位置等因素綜合考慮剪枝……

2020年，矮化后的老樹(shù)成功掛果，果實(shí)個(gè)頭均勻、糖度高、結(jié)果量也更多了。今年，記者看到，粗壯的老樹(shù)干上枝條橫溢，累累碩果伸手可及。張學(xué)智說(shuō)，今年疏果去掉了五分之四，剩下的掛果量也達(dá)到改良前的兩倍多，未來(lái)有望超過(guò)盛果期水平。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所4月7日出具的農(nóng)業(yè)科技成果說(shuō)明指出，張學(xué)智與該所密切合作，運(yùn)用土壤肥力提升、長(zhǎng)枝簡(jiǎn)化、抗重茬砧木等技術(shù)，將20年樹(shù)齡的老杏樹(shù)從8米降至3米，實(shí)現(xiàn)老樹(shù)掛果量在原有基礎(chǔ)上增加2至3倍，果實(shí)品質(zhì)也得到提高，成效顯著。

如今，這個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)掛牌成為四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范農(nóng)場(chǎng)，村民見(jiàn)著張學(xué)智也都?xì)J佩地叫他“張老師”。他們期望，在“張老師”及其家庭農(nóng)場(chǎng)的示范引領(lǐng)下，杏花村漫山遍野的杏花越開(kāi)越旺盛。

(本報(bào)記者 周洪雙 李曉東)

標(biāo)簽： 老杏林 果實(shí)品質(zhì) 旅游產(chǎn)業(yè)