最近兩周，市場生豬價(jià)格上漲動(dòng)力十足，從前期低點(diǎn)13元一斤上漲到了目前的16.94元一斤，每斤上漲了將近4元。截止6月18日，全國各地豬價(jià)全線上漲，目前最高價(jià)海南省已經(jīng)上漲到18.0-18.5元/斤。

那么導(dǎo)致本輪豬價(jià)上漲的原因，市場有很多猜測，按照正常的市場邏輯，豬價(jià)反彈應(yīng)該接近尾聲、告一段落，可是為啥目前仍然不依不饒地上漲呢?個(gè)人認(rèn)為除了正常的生豬行情反彈需要、消費(fèi)回暖、進(jìn)口豬肉下降等因素外，可能還有近日市場熱議的“冷凍肉”問題，這可能是引起豬價(jià)持續(xù)上漲的又一個(gè)意外因素。

自從北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場三文魚案板上檢測出新冠病毒之后，各地對(duì)市場上的冷凍肉制品進(jìn)行嚴(yán)格管理，很多地方進(jìn)行抽樣檢測。據(jù)了解，據(jù)廣州市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從6月13日開始，以生鮮、冷凍豬肉、牛羊肉等為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)法檢查。還有云南昆明也在6月13日開始對(duì)各類冷凍肉類食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，6月15日齊齊哈爾富拉爾基區(qū)也對(duì)進(jìn)口的冷凍肉制品和水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測。

新冠病毒可以在三文魚中存活，那么會(huì)不會(huì)在冷凍豬肉中存活呢?有資料顯示，新冠病毒是喜歡在陰冷潮濕環(huán)境中生存，冷凍豬肉應(yīng)該是病毒喜歡的寄宿場所，只是在低溫下會(huì)處于一種休眠狀態(tài)，當(dāng)溫度回升后，會(huì)恢復(fù)存活狀態(tài)。

應(yīng)該說，近日豬價(jià)上漲，和冷凍肉傳聞?dòng)兄欢P(guān)聯(lián)，因?yàn)楸旧砝鋬鲐i肉就不受待見，很多人都不喜歡，再加上近期被炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，冷凍的肉制品受到冷落，新鮮豬肉的銷售卻比較不斷上升。同時(shí)，再加上近期取消了1、2萬噸美國豬肉進(jìn)口，其他國家的進(jìn)口豬肉也受到阻滯，更增加了國內(nèi)豬肉的銷售熱度，引起了生豬價(jià)格的一路飆升。

大家說，目前豬價(jià)、肉價(jià)齊升，和冷凍豬肉是否有較大關(guān)系呢?

標(biāo)簽： 6月18號(hào)全國肥豬價(jià)