相信大家這周上班都是懷著一顆激動的心,終于又有假期了有沒有!眼看著端午假期向你走來了!又有幾天可以在家咸魚的日子!很開心啊有木有!
有很多家庭會選擇在端午的時候自己包粽子,一是有大家一起忙的充實感,還有就是自己包的粽子料比較足,想放什么都可以,什么肉松,咸蛋黃,肉粽,豆沙等相仿多少都行,還可以根據(jù)自己的口感進(jìn)行DIY,一次滿足全家人不同的需求。
粽子是中華民族傳統(tǒng)的食物之一,早在春秋之前就已經(jīng)出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先,到了晉代,粽子成了端午的節(jié)慶食物。端午吃粽子的習(xí)俗千百年來在中國盛行不衰。
粽子的種類很多,單純從餡料上看,北方有棗粽,南方則有蛋黃,五花肉,火腿等多種餡料。有些地區(qū)還有黃米粽,可以說從一個粽子,就能看出不同地區(qū)的不同飲食習(xí)慣。
不僅在中國,在其他國家,也有吃粽子的習(xí)慣。而且不同的國家,根據(jù)不同國家的獨特特點,粽子的餡料也很有地方特色。
日本:日本的粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉做成的,粽子的形狀和中國的粽子不同,日本的粽子形狀呈種子形。
越南:越南有一種甜粽,用糯米粉捏成粉團(tuán),將椰絲,紅豆等放入其中,蒸熟以后沾糖吃。
緬甸:緬甸的粽子是用香蕉和椰蓉作為餡料,香氣撲鼻,令人陶醉。
哥斯達(dá)黎加:哥斯達(dá)黎加的粽子用一種經(jīng)過特殊加工,帶有黏性的玉米粉為主料,配雞肉,胡蘿卜,土豆,橄欖等,有的還澆上牛肉汁,必有一番風(fēng)味。
不同的額國家對于各地的粽子都有不同的做法,粽子雖然好吃,但是也要控制好食用量,別看粽子好像誰都可以吃,但是有些人啊,還真要控制粽子的食用量。
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