西媒稱，如果說西班牙農(nóng)業(yè)由于新型冠狀病毒危機而正在經(jīng)歷真正的痛苦(邊境關閉導致外國臨時勞工短缺，許多農(nóng)作物將爛在田里)，那么畜牧業(yè)受到的沖擊也同樣不小。西班牙畜牧業(yè)的三種明星產(chǎn)品：羔羊肉、海產(chǎn)和伊比利亞豬肉(尤其是被稱為西班牙出口“王牌”的火腿)，也在經(jīng)歷難熬的時期。

據(jù)西班牙《消息報》網(wǎng)站4月5日報道，發(fā)生這種情況的原因很簡單：這些產(chǎn)品的生產(chǎn)不能繼續(xù)進行，這主要是由于其主要客戶——酒店、餐館、酒吧和其他各種餐飲營業(yè)場所暫時關閉。造成的損失以數(shù)百萬美元計。許多牧場因無法承受這種銷售驟減帶來的沖擊而破產(chǎn)。

報道稱，在伊比利亞豬肉方面，國內和國際市場上的銷售都呈直線下降。新鮮豬肉和腌肉產(chǎn)品(如火腿、里脊肉和香腸等)的銷量大幅下滑，不少小牧場和加工廠的銷售業(yè)績“幾乎為零”。

曾獲得2016年西班牙美食獎的一家火腿企業(yè)的主打產(chǎn)品是每只售價350歐元的伊比利亞火腿。該公司的負責人何塞·哈維爾·卡沃內羅說：“眼下，我們的銷售額已降為零。”他對公司經(jīng)歷艱難時期感到遺憾。該公司幾乎100%的銷售都依賴于現(xiàn)已全部關閉的酒店和餐館?？ㄎ謨攘_說：“我們的客戶只剩下三四家。”他不得不為積壓的產(chǎn)品尋找出路。他說，新鮮和腌制的伊比利亞豬肉產(chǎn)品的價格“最近幾天下跌了30%至35%”。

另一家肉制品企業(yè)的負責人勞爾·加西亞說，該公司銷售額的30%來自西班牙以外市場，主要是東南亞地區(qū)。好消息是，東南亞國家的訂單在疫情得到控制后正開始恢復正常水平。

報道還指出，西班牙畜牧業(yè)奉獻的另一種美食——羔羊肉的狀況甚至比伊比利亞豬肉還要糟糕。一位企業(yè)主說：“現(xiàn)在本應是我們在一年中除圣誕節(jié)以外銷售最好的時期。我們準備好了羔羊肉，但沒人來買。我們的主要客戶是酒吧和餐館，但它們全都關門了。我不知道該如何處理這些羔羊肉。”

同樣面臨困難局面的還有西班牙約1.5萬家海產(chǎn)品企業(yè)。各地的海產(chǎn)交易市場都已關閉，捕撈活動也已暫停。價格降至很低的水平，因為幾乎沒有需求。

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