這些天，家住合肥市經開區(qū)的陳女士在買菜時發(fā)現，雞蛋價格上漲不少。

“我們家人多，每次買雞蛋都十幾斤地買。最近一段時間，雞蛋價格一直在往上漲，每次都多花了不少錢呢。”陳女士不解地說。不僅僅是合肥的陳女士，不少地方的市民都發(fā)現，7月份以來，雞蛋價格呈持續(xù)上漲態(tài)勢，近期漲幅略有加快。

據省發(fā)展改革委價格監(jiān)測局價格監(jiān)測，本周雞蛋全省零售均價每500克為5.58元，較上周上漲4.69%，較6月底上漲15.53%，較去年同期上漲23.18%;雞蛋全省平均出場價格每50公斤為514元，較上周上漲3.28%，較6月底上漲25.44%，較去年同期上漲34.52%。

蛋價為何會持續(xù)上漲呢?省發(fā)展改革委價格監(jiān)測局相關負責人表示，有四點原因疊加到一起，造成了雞蛋價格持續(xù)上漲。

首先，從供應上看，入伏后氣溫較高，蛋雞陸續(xù)進入歇伏期，產蛋率下降，雞蛋市場供應相對偏緊;其次，從市場需求看，近期月餅類等食品加工企業(yè)備貨需求增加，雞蛋市場消費趨旺，蛋價季節(jié)性上漲;第三，從成本因素看，玉米等飼料價格的持續(xù)高位運行，對蛋價起到較強支撐作用，據監(jiān)測，當前的玉米價格較去年同期上漲超二成。最后一點是災害。雖然我省今年沒有遇到嚴重洪災，但7月份國內一些地區(qū)發(fā)生的洪災對供應鏈造成了影響。“7月份國內部分地區(qū)發(fā)生的洪澇災害對蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋生產流通造成影響，一定程度助推蛋價走高。”該負責人說。

據專家預測，第三季度是雞蛋的傳統消費旺季，受市場需求帶動，預計近期雞蛋價格仍是偏強運行態(tài)勢，漲幅將有所放緩。隨著出伏后天氣的逐漸轉涼及蛋雞存欄量的增加，國慶節(jié)前后蛋價有望逐步回落。

針對雞蛋這類重要民生商品，各級政府部門加強了一系列保供穩(wěn)價措施。省發(fā)展改革委持續(xù)開展糧油肉蛋菜果奶等重要民生商品量價同步監(jiān)測，隨時掌握市場動態(tài)。及時啟動價格應急監(jiān)測報告制度，以生活必需品為重點組織開展市場巡查，加強形勢分析研判，對苗頭性、傾向性情況，及時預警，果斷采取應對處置措施。

同時，統計并掌握當地政府儲備和商業(yè)庫存可保障天數，存在缺口的，引導當地主要商業(yè)流通企業(yè)迅速補貨補柜、增加商業(yè)庫存數量。對可能出現市場需求激增、供應趨緊的，及時精準投放政府儲備，確保市場供應不斷檔、不脫銷和價格基本穩(wěn)定。重點聚焦群眾關注的重要民生商品價格組織開展專項檢查，嚴厲打擊串通漲價、囤積居奇、哄抬價格和捏造散布漲價信息等價格違法行為，維護消費者合法權益。

標簽： 雞蛋價格 產蛋率下降 市場需求 飼料價格