“小餅如嚼月,中有酥與飴。”深圳老字號(hào)月餅是深圳人中秋佳節(jié)繞不開的味道,更是鵬城特色美食的一張“名片”。近日,由深圳老字號(hào)協(xié)會(huì)主辦的“深圳老字號(hào)月餅購物節(jié)”活動(dòng)在線上啟動(dòng),活動(dòng)以“深圳好月餅,首選老字號(hào)”為主題,將持續(xù)至9月21日。
本次購物節(jié),合成號(hào)、樂琪、富錦、佳寧娜、春滿園等“深圳老字號(hào)”企業(yè)攜月餅悉數(shù)亮相?;顒?dòng)以公眾號(hào)、社群為傳播途徑,為鵬城市民集中展現(xiàn)深圳老字號(hào)月餅的特色。
從百果、玫瑰等低糖口味月餅,到網(wǎng)紅火鍋牛肉月餅,近年來,月餅在品質(zhì)、口味、包裝上有了很大的變化。傳統(tǒng)口味仍受青睞的同時(shí),市場上也出現(xiàn)各式的創(chuàng)新月餅。堅(jiān)守主業(yè),推陳出新,為了得到90后、95后這一消費(fèi)主力軍群體的喜愛,深圳老字號(hào)月餅“下足了功夫”。
“一塊月餅并不只是口腹上的享受,更是藝術(shù)和傳承,多年的匠心傳承打造出有口皆碑的月餅。”深圳合成號(hào)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,合成號(hào)始于清光緒二十七年深圳墟,記載了幾代深圳人的故事。2017年,合成號(hào)獲評(píng)深圳首家“廣東老字號(hào)”。“傳承老一輩的傳統(tǒng)工藝,融入富有地方特色的嶺南文化,在原料、顏值、味道兼具的基礎(chǔ)上,合成號(hào)致力于打造經(jīng)典與創(chuàng)新雙刃齊下的月餅美點(diǎn),讓消費(fèi)者體驗(yàn)百年老字號(hào)的專屬味道。”
在“新”營銷傳播方面,始建于1997年的深圳富錦食品工業(yè)有限責(zé)任公司給眾多老字號(hào)樹立了成功突破的榜樣。該企業(yè)精準(zhǔn)切入年輕人群,把握時(shí)代熱點(diǎn)和追蹤消費(fèi)者畫像,將消費(fèi)者群體進(jìn)行更細(xì)致的切分,以“新”的營銷方式將老字號(hào)的“新”產(chǎn)品推給全國,歷年已榮獲“廣東省著名商標(biāo)”“深圳老字號(hào)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),成為廣東省節(jié)日食品市場的主導(dǎo)品牌之一。
深圳老字號(hào)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,老字號(hào)不僅是商業(yè)的市場景觀,更重要的是其代表著一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。持續(xù)保持“鮮活”的生命力,才能讓老字號(hào)企業(yè)在各個(gè)領(lǐng)域起到表率作用,立足誠信經(jīng)營,傳播“新”文化,才能讓老字號(hào)企業(yè)走得更遠(yuǎn)。
據(jù)了解,目前多家深圳老字號(hào)月餅品牌已經(jīng)開始借助電商平臺(tái),展開“互聯(lián)網(wǎng)+”及數(shù)字化布局。不僅在天貓、京東、拼多多等主流電商平臺(tái)均設(shè)有官方店鋪,還與頭部主播合作直播帶貨、自建直播團(tuán)隊(duì)、開發(fā)微信小程序商城,“年輕化”的老字號(hào)們打出了一套漂亮的線上營銷組合拳。
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