長(zhǎng)沙——一座有溫度的城市。白天，烈日炎炎，熱浪滾滾，熱的是天氣;晚上，人聲鼎沸，熙熙攘攘的夜市拉開(kāi)夜晚的幕布，熱的是生活。茶顏、烤串、豆花、冰粉、臭豆腐、啤酒、生煎、小龍蝦……長(zhǎng)沙人的夏天總是肆意瀟灑。

去年10月，首份《長(zhǎng)沙城市夜經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示，長(zhǎng)沙夜經(jīng)濟(jì)潛力巨大，擁有涵蓋購(gòu)、食、游、娛、展、演等領(lǐng)域的豐富資源，長(zhǎng)沙夜消費(fèi)人數(shù)年增幅高達(dá)49%以上。長(zhǎng)沙商戶9%以上夜間營(yíng)業(yè)，其中47%營(yíng)業(yè)到晚上10時(shí)以后。

炎炎夏日，暑氣升騰，湘江之濱華燈閃爍，點(diǎn)亮了夜晚，也點(diǎn)亮了夜經(jīng)濟(jì)。

現(xiàn)象 “后浪”點(diǎn)亮新“夜”態(tài)

忙碌了一天，帶著家人去周圍的夜市走一走，逛一逛;遇上許久未見(jiàn)的朋友，坐下來(lái)一起吃個(gè)小龍蝦，喝個(gè)啤酒;趁著徐徐的晚風(fēng)，和同學(xué)一起看一場(chǎng)新上映的電影或者玩上一場(chǎng)劇本殺……當(dāng)前，90后、00后逐漸成為消費(fèi)主力軍，這些“后浪”以全新的消費(fèi)方式點(diǎn)亮了新“夜”態(tài)。

“我平時(shí)晚上經(jīng)常選擇去玩劇本殺”，住在長(zhǎng)沙的小馨表示，現(xiàn)在有些年輕人可能不偏向于熱鬧的地方，但是又有社交的需要。玩劇本殺，既能滿足年輕人對(duì)環(huán)境的需要，又能夠滿足社交需求。

除了劇本殺之外，密室逃脫、轟趴館、各類酒吧等也是年輕人的“新寵”。在長(zhǎng)沙上大學(xué)的丁同學(xué)表示，很多年輕人會(huì)選擇去酒吧，在晚上12時(shí)左右，酒吧的人是最多的。

記者實(shí)地走訪了揚(yáng)帆夜市，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)年輕人占了約三分之二，在麻辣燙、龍蝦店和一些網(wǎng)紅小吃攤上，年輕人更多。

在年輕人夜晚消費(fèi)潛力上升的同時(shí)，外賣行業(yè)的訂單量也隨之增多。“晚上不想出門，但是又想吃點(diǎn)東西看看劇，點(diǎn)外賣就是我的最好選擇。”剛上大一的小甜同學(xué)表示。

走訪 “八方”夜市各顯神通

在被稱為長(zhǎng)沙最浪漫美食街的“夜宵圣地”漁人碼頭，游客宋先生帶著愛(ài)人和孩子坐在江邊的音樂(lè)餐吧，伴著夏日晚間的微風(fēng)，音樂(lè)從耳邊飄過(guò)，好不愜意。

記者在小紅書(shū)上搜索“長(zhǎng)沙夜市”的詞條，有超過(guò)5700篇筆記，眾多長(zhǎng)沙夜市攻略令人眼花繚亂。揚(yáng)帆夜市、四方坪夜市、五一新村、漁人碼頭、河西大學(xué)城……長(zhǎng)沙的夜市不勝枚舉，但又各有特色。正是這一個(gè)個(gè)特色夜市，描繪了長(zhǎng)沙多彩的夜晚。

“老板，2根烤面筋、5串牛油、一份烤茄子，再加2碗紅糖冰粉!”20日晚上8時(shí)多，長(zhǎng)沙四方坪夜市，顧客話音剛落，老板立即從攤位上熟練地抓起一把把簽簽，刷上油，擺上烤架。作為長(zhǎng)沙夜市的老大哥，早晨吆喝叫賣此起彼伏的菜市場(chǎng)在夜晚?yè)u身一變，成為夜幕下夜經(jīng)濟(jì)的主角,在夜色下散發(fā)著獨(dú)特魅力，氤氳著星城的煙火氣。

“不嘗一嘗四方坪夜市的印度飛餅，這一趟就白來(lái)了!”經(jīng)常來(lái)逛夜市的劉女士告訴記者，這里的李記印度飛餅很有名，酥脆的餅皮搭配香甜的餡料，長(zhǎng)沙夏夜的美好在這一刻得到釋放。

“晚上6時(shí)—8時(shí)僅僅是前奏，9時(shí)后才是一天中的重頭戲，客流量能占到全天的七成左右。”晚上9時(shí)10分，某龍蝦館老板張先生又忙碌了起來(lái)。“不僅店里人氣爆滿，店外支起的十幾張桌子也是滿滿當(dāng)當(dāng)。”張先生表示，白天天氣熱，晚上涼快后，出來(lái)吃蝦喝酒的客人就明顯多了起來(lái)?；鸨娜藲庖矌?lái)了收入的翻番，一家大排檔的店主坦言，最近店里的營(yíng)業(yè)額是其他季節(jié)的四五倍。

觀察 軟環(huán)境護(hù)航夜經(jīng)濟(jì)

中小商戶在夜間迎來(lái)生意的又一個(gè)高峰，街頭奔忙的外賣小哥、燈光下的淘寶主播、鬧市區(qū)隨處可見(jiàn)的代駕人員……在長(zhǎng)沙日益繁榮的“夜經(jīng)濟(jì)”背后，新商業(yè)活力不斷被激發(fā)，而這背后也離不開(kāi)日益優(yōu)化的軟環(huán)境。

2019年12月，長(zhǎng)沙印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，計(jì)劃用3年時(shí)間規(guī)劃一批與區(qū)域商圈發(fā)展相融合、具有帶動(dòng)輻射功能的特色夜消費(fèi)街區(qū)，培育一批體現(xiàn)長(zhǎng)沙文化名城、形成城市品牌的夜經(jīng)濟(jì)載體，建設(shè)一批具有區(qū)域標(biāo)識(shí)度、多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的夜經(jīng)濟(jì)場(chǎng)景。此外，長(zhǎng)沙還以打造“24小時(shí)城市”為目標(biāo)，推動(dòng)購(gòu)物中心、大型商場(chǎng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，引導(dǎo)品牌商超建設(shè)24小時(shí)便利店，并支持地鐵核心線路在節(jié)假日延時(shí)運(yùn)營(yíng)或24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。

人民城市為人民，無(wú)數(shù)人的堅(jiān)守和“保姆式”的貼心服務(wù)，正在擦亮長(zhǎng)沙市民生活的幸福底色。今年3月，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心通報(bào)全國(guó)7個(gè)城市15項(xiàng)創(chuàng)新舉措，其中，長(zhǎng)沙市以“主動(dòng)服務(wù)促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的創(chuàng)新舉措，成為湖南省以及中部地區(qū)唯一入選該“國(guó)家經(jīng)驗(yàn)”名單的城市。4月，長(zhǎng)沙再獲“2020年中國(guó)城市夜經(jīng)濟(jì)影響力十強(qiáng)城市”，并位列第3。

夜已深，人未眠，霓虹愈發(fā)美麗，點(diǎn)亮著一張張勞動(dòng)者的笑臉。當(dāng)然，還有星城長(zhǎng)沙活色生香的“夜經(jīng)濟(jì)”。“喜歡長(zhǎng)沙的夜，而夜市則最具煙火氣!”來(lái)長(zhǎng)沙游玩的安徽游客王莎說(shuō)。

標(biāo)簽： 年輕人 夜間消費(fèi)潛力 夜經(jīng)濟(jì) 長(zhǎng)沙夜市