6月18日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的2021中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在北京舉行。此次論壇活動(dòng)是國(guó)務(wù)院食品安全辦公室“全國(guó)食品安全宣傳周”(簡(jiǎn)稱“宣傳周”)統(tǒng)一安排的重要活動(dòng)之一。

在本次活動(dòng)上，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楚東呼吁，希望更多企業(yè)加入《采購(gòu)商供應(yīng)商合作傳遞信任良好行為公約2020》，繼續(xù)探索建立高效的信任供應(yīng)鏈機(jī)制。

楚東表示，《公約》旨在助連鎖經(jīng)營(yíng)超市企業(yè)落實(shí)預(yù)包裝食品進(jìn)貨查驗(yàn)食品安全主體責(zé)任，建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯制度。以全球食品安全倡議GFSI認(rèn)可的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)CCFA發(fā)布的“扶持中小生產(chǎn)企業(yè)提升市場(chǎng)能力計(jì)劃”標(biāo)準(zhǔn)為載體，該《公約》貫穿采購(gòu)商、生產(chǎn)商和第三方機(jī)構(gòu)，共同承諾標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用、標(biāo)準(zhǔn)推廣和標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)等三項(xiàng)核心內(nèi)容。

據(jù)了解，2019年12月，為幫助連鎖經(jīng)營(yíng)超市企業(yè)落實(shí)預(yù)包裝食品進(jìn)貨查驗(yàn)食品安全主體責(zé)任，以及建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯制度，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海食品安全工作聯(lián)合會(huì)，組織大潤(rùn)發(fā)、歐尚、家樂(lè)福、聯(lián)華、永輝等五家超市總部共同簽署了《采購(gòu)商供應(yīng)商合作傳遞信任良好行為公約(2020)》，并在上海地區(qū)試點(diǎn)探索建立高效的信任供應(yīng)鏈機(jī)制。

此外，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事會(huì)主席，北京超市發(fā)股份連鎖有限公司董事長(zhǎng)李燕川認(rèn)為，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)是食品銷售的重要渠道，輻射范圍廣、影響面積大、社會(huì)關(guān)注度高，企業(yè)的食品安全狀況直接影響公眾對(duì)我國(guó)食品安全水平的總體判斷和消費(fèi)信心。

對(duì)此，李燕川建議，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要建立適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)和組織構(gòu)架。同時(shí)，建立以質(zhì)量換市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)秩序。此外，建立行業(yè)自律機(jī)制共同抵御風(fēng)險(xiǎn)。

(記者 趙述評(píng) 趙馳)

標(biāo)簽： 連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè) 供應(yīng)鏈 高質(zhì)量發(fā)展 采購(gòu)商供應(yīng)商