作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的淄博人，我從來沒有想過有一天我會(huì)憑著燒烤走出圈子，吸引來自世界各地的人打卡。恰逢五一假期，外國游客數(shù)不勝數(shù)。在這里我想和大家分享一個(gè)有趣的故事。高中同學(xué)李浩來自河南。他早就說想去山東旅游，一直被瑣事困擾。

最近聽說淄博燒烤好吃的，再也抑制不住自己的沖動(dòng)。他帶著妻子和孩子開車8個(gè)小時(shí)，終于在天黑前到達(dá)淄博。恰逢飯點(diǎn)，排了很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，終于輪到他們桌子了。趕上一天，得好好吃一頓。

(資料圖片僅供參考)

于是，他點(diǎn)了所有招牌。羊肉串、牛肉串、肥腸等30個(gè)，大魷魚和面包片10個(gè)，餅先來50個(gè)，然后拿兩瓶白酒，吃了不夠再上。 山東人是真的實(shí)在 ，價(jià)格不說，這肉真的很多啊，這個(gè)大肉串不含糊，吃一些飽，不是白色的，燒烤吃后可以記住?！?o:p>

結(jié)賬時(shí)，他說他想看看賬單，但當(dāng)他看到它時(shí)，他立刻目瞪口呆：大小也是五個(gè)人。吃了這么多肉串、海鮮和酒后，總共才付300多元錢？“老板會(huì)不會(huì)太忙，把錢算錯(cuò)吧？”“不！價(jià)格幾乎就是這樣，老板也是真的，從來沒有看人下菜，這段時(shí)間人這么多，他基本上沒有漲價(jià)，所以生意這么好。”

“即使是飯菜，光是那兩瓶酒，我怎么喝也要三四百！”“這位老板也喜歡喝酒，但他會(huì)挑選酒。他通常不會(huì)把太貴的酒放在攤位上。它們更劃算，但喝起來還不錯(cuò)。我們的朋友喜歡聚在一起來找他。他們可以吃得好，也可以喝得好。我想向你介紹一些他的好酒：”

【緣得仿臺(tái)酒】

這款優(yōu)級(jí)醬香酒，是產(chǎn)自貴州的一款土特產(chǎn)，糧食用的是當(dāng)?shù)丶t纓子高粱，含有豐富的單寧、直鏈淀粉，是制作好醬酒的關(guān)鍵，釀出的酒先窖藏7年，再與10年老酒按秘方勾調(diào)。

入口醇厚幽雅，酒液略粘稠，是老酒才有的質(zhì)感，細(xì)品果香、窖香出眾，十分醉人。尤其咽下時(shí)一線入喉，完全不嗆嗓子，返香感十足，這時(shí)說話、哈氣都能聞到好聞的酒香味兒，第二天都還回味無窮。

【景陽岡一號(hào)】

這是我們山東當(dāng)?shù)氐囊环N老酒。一些外省人聽到這個(gè)名字可能會(huì)覺得有點(diǎn)奇怪，但它是一種真正的老酒。釀造歷史悠久，背景一點(diǎn)也不弱。

20世紀(jì)80年代，它的名氣在省內(nèi)口口相傳，身影遍布各種場(chǎng)合，甚至一度存在“山東茅臺(tái)”之稱。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)入選山東名酒之列。在酒桌上，聽著武松打虎的故事，喝著景陽岡酒，味道鮮美。

【秉衡的故事】

這款酒的釀造人是恒興燒坊后人，在父親的耳濡目染下 ，他的釀酒造詣得到了極大的提升。

堅(jiān)持使用把窖藏10年的基酒，加入15年的老酒進(jìn)行勾調(diào)，這也讓這款酒茅香味十足。這款酒的酒色微黃，入口醇香穩(wěn)重，中端花果香和焦香味交相呼應(yīng)，落口回甘醇正，把老酒的特點(diǎn)展現(xiàn)得淋漓盡致。

不少酒友喝起來都覺得十分過癮，甚至有的人不小心喝過了也不擔(dān)心上頭。

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