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2月10日，預制菜概念股震蕩走高，截至發(fā)稿，寶立食品漲停，君亭酒店、同慶樓、味知香等漲幅居前。

2月6日，在上海出臺全國首個真正意義上的預制菜領域生產許可審查規(guī)范性文件后，浦東新區(qū)向清美集團旗下上海天信綠色食品有限公司頒發(fā)了全市首張包含“預制菜”的食品生產許可證。

近日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會組委會宣布大會將于2023年3月3-5日在廣東佛山潭洲國際會展中心舉辦，同期舉辦第十二屆廣東現代農業(yè)博覽會。截至1月31日，已有近千家企業(yè)報名參展本次產業(yè)大會，廣東預制菜頭部企業(yè)悉數參展。

中原證券表示，目前預制菜在餐飲業(yè)即B端的滲透率仍較低，預制菜在餐飲業(yè)的滲透率仍有很大的攀升空間。未來一個階段，預制菜上市公司有望保持較高的銷售增長。

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